日本海が荒波になってきました。いい魚が入手困難になってきました。

天然の魚は、この時期実は、厳しいのです。良い魚が少ない！！

だから、おすすめは、ふぐになるのです。後、鴨、キジなどジビエもいいですね～

ただこの荒波で一番美味しいくなるのは、ブリです。氷見のブリが寒ブリになるのです。

クリスマスを過ぎるとブリは大変美味しくなります。まったく、今とは違います。

割烹やまでは、来年に美味しい寒ブリを提供いたします。

お楽しみに～

正直、ブリ嫌い？？とかブリなんて・・・と思ってる方

びっくりしますよ～感動させる自信ありありです。

食べた方全員がまた食べに来ます！！

その秘密は、寝かしにあるのです。後は、私におまかせを・・・・

感動させますので・・・・

大阪上本町,ミナミで１４年和食、日本料理を中心に季節のお鍋
（ふぐ、すっぽん）などに旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。秋に旬の天然本クエ
のお鍋、会席もございますもちろん（とらふぐ、松葉かに、あんこうもご用意しております。）

接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で
お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、大阪ミナミからも近いです。
お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。
ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。

新年会、忘年会も御待ちしております。

千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません・

ホームページもごらんください！！yama-ue6.com