天然本クエ半額！！が大好評です。

よく聞かれる質問ですけど・・・・ほんまに天然？？？？

もし天然本クエでなければ腹を切ります。

ではなぜ半額にできるのか・・・・・

シーズンに1000キロ提供するからです。

よく居酒屋でアジの造り300円～とかと同じです。

水槽にも泳いでますので・・・・・

水槽は客席ではなく玄関にございます。

水槽がお店の中にあるお店がよくテレビで紹介されてますが

やはり水槽は磯臭いのです。

だから客席からはなれた部屋にあります。

かなり水槽はでかいのいで温風もでますので・・・・

お店を正面から見たらございます。

なんか何かのコメントに水槽がなかった・・・・と書いてあったので・・・

この写真で水槽がわかるか疑問ですけど・・・・

あと天然本クエの漁獲高は九州長崎が全国1位なんです。

和歌山の5倍以上の漁獲高です。

「やま」も長崎の五島列島のクエを調理しております。

多分ギトギトをイメージしている方が多いと思いますので

是非、ちゃんと調理したクエを召し上がってください！！

シーズン1000本提供するのはそれなりのクエの技術があるからです。

目には見えない仕事なんですけど・・・・・

9月のおすすめ

天然本クエ鍋コース13000円→6500円半額！！

和洋折衷コース５４００円、７４００円　１００００円

筍会席５４００円要予約　うなぎ会席７５００

徳島産のハモ鍋コース6000円

大阪上本町,ミナミ,天王寺で１４年完全個室で和食、日本料理を中心に季節のお鍋春の桜鯛（鳴門鯛）はも、鱧ハモ
すっぽん などに旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。
のお鍋、会席もございますもちろん（とらふぐ、天然うなぎもご用意しております。）

接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で
お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、大阪ミナミからも近いです。
お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。
ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。

千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません
歓送迎会の宴会のご予約おまちしております。

上質の個室で２０名まで入ります。

割烹やまでは料理を学びたい方を募集しております。

うなぎ、クエ、ふぐ、はも、すっぽん、などの旬の料理

デザートもすべて手作り、フランス料理・・・

最後は手打ち蕎麦まで　

すべて学べます。

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ホームページもごらんください！！http://yama-ue6.com

お客様専用電話０６－６７６３－０４４４

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