本日も松葉かにのご予約が何件かはいってきました。

まさに旬ですね～

松葉かにコース8000円～でお伺いいたします、

最高級の蟹を召し上がってください！！

お刺身もあま～いです。

忘年会のご予約が当たり前ですが殺到しております・

団体様で個室希望の方はお早目にお願いします。

お節料理のご予約も20個完売いたしました。

後1０個頑張ります。

こちらも年末かなりお断りしてますので、お早目に・・・・

器を30個分しか発注してないのです。

しかも追加発注できなのです。

お重箱のお店も忙しいので,,,,,

私は作れるのですが・・・・・・

重箱持参の方は年末でもOKです。

からすみも自家製です。

アワビ、車エビなど高級食材いっｔぱいです。

手打ち蕎麦で年越しそば・・・・

いかがですか？？？

2人前2000円

詳しくはホームページで・・・

独り事

本日ふすま屋さんにふすまの依頼をしました。

個室の扉をふすまに

そうするとお部屋が暑くなるので

クーラも依頼しました・

今までは京風の建具をやはり声がうるさいなどのクレームもあり

密閉式の豪華なふすまに・・・・

ふすま屋さんは

こんな見事な京風の建具見た事ないわ～

と・・・・そうなんです。

扉1枚15万円で別注だったんです。

15万の扉が15枚ついていたのを

すべてふすまに・・・・・

これで声の大きなお客様も聞こえなくなるが・・・・

私は微妙な気持ちです。

それから。

本日仕出しの許可を取りました。

これで御弁当、お節料理など配達もできます。

出前ってほとんどの方が無許可でやっていると思いますが

ちゃんとした保健所の許可がないとしてはいけないのです。」

許可をとるのは少し大変なんです。

本日いただきました・・・・・・

よかった・