平日のみの3000円ランチのご予約がちらほら～

和洋コースになっております。

いつかは、平日満席まで頑張っていきたいと考えて

おりますが先はまだまだ・・・・

なぜ？？3000円ランチを頑張りたいのか？？？

お昼は、私なしで営業してほしいから～です。

若手の育成目指して！！

もちろんまだまだ私がやっていきますが・・・

お料理はかなり充実しておりますので

満足間違いなしですが・・・

前日までご予約のみですので宜しくお願いします！！

献立もすべてお任せ料理のみです。

野菜は私が丹精込めて育てた自家菜園の

野菜いっぱいです。

ご予約おまちしております。

詳しくはホームページで

独り事

経験はお金を出してでも買おう～

私はいつも思ってます。

あ～勉強になった～と

私は、いろんな事をしたい人間なんです。

だからいつもお金はないです。

とはいえ・・・

16年間お店を運営できてる。

そんなもんなんです。

今まで本当にいろいろなことをやりました～

最近では、堺で畑　奈良で工房と畑

これで10年は新しい経験が待ってます。

はちみつ採集から器作りと建具など

いろいろ・・・

今まで？？

結構おもしろいですよ～

スノーボードインストラクター

ダイビングインストラクター

船舶2級

スキー準指導員

なぜなら・・・

当時の夢はペンション経営だったんです。

最低夢を語るならこれくらいは用意しないと・・・

20代にとりました～

後は行政書士、手打ちそば初段、野菜ソムリエ

どれも今、活用されてません！！

えっ無駄じゃん！！

そうなんです。無駄なんです。

経験しか残っておりません。

けど経験が大事なんです。

と思えば

先日ペンション経営の西武系列の方から

出張の依頼が来ました。

皆様も知ってると思いますが

軽井沢開発です。

もちろん3年ほどの依頼でしたので

私にはお店があるのでいけませんが・・・

無駄な経験はないのでは・・・・

ただ自分でも思います。

ペンションやるなら、俺雇いたいと・・・・

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どうしてもこの漁師とのお付き合いで

食材があまる時、メールしますし

もちろん季節の食材も紹介させていただきます。

先日も淡路の由良産の地ウニ5キロほど

送られてきました。

超高級ウニ・・・

こんな時メール登録された方にメールが行くシステムです。

割烹やまで只今　ご来店の際、お名刺、もしくは住所カードをいただいた方には、２０００円のお食事券を

郵送しております。季節の旬の料理の紹介も送らせていただきます。

お帰りの際にお渡しください。（会社では困る方もいますので直接スタッフが声をかける事はないです。）

ご了承ください

大阪上本町,ミナミ,天王寺で１４年完全個室で和食、日本料理を中心に季節のお鍋　天然本クエ、とらふぐ、あんこう、松葉かに、天然ぶり すっぽん などに旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。 のお鍋、会席もございますもちろん（とらふぐ、天然うなぎもご用意しております。）

接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、あべのハルカス、大阪ミナミからも近いです。 お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。 ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。

千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません 歓送迎会の宴会のご予約おまちしております。

上質の個室で２０名まで入ります。

割烹やまでは料理を学びたい方を募集しております。

うなぎ、クエ、ふぐ、はも、すっぽん、などの旬の料理

デザートもすべて手作り、フランス料理・・・

最後は手打ち蕎麦まで　

すべて学べます。

御気軽にお問い合わせください！！

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お客様専用電話０６－６７６３－０４４４

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