本日も四万十川天然うなぎコースがよく出ております。

そして本日は先日うなぎコースを食べた方が

今回はうな重のお持ち帰り・・・

鰻コースを食べた方はすぐに鰻を食べに来る。

ありがとうございます。

ウナギコース。うな重がよくでて

器が足りず・・・器屋さんに走りました・・・・

ウナギがすごい！！・・・

もちろんハモも今が旬・・・

こちらも一度では止まらず2度目があるのです。

ハモの美味しいさを感じてください！！

独り事

トマトが大量収穫で・・・・

堺の畑でトマトが盛り・・・

もう、真っ赤で少し割れてるくらい熟してる。

３０個ほど収穫

そして20個ほ

湯むきして

シャーベットにしました～

これなら100個収穫してもOK

しかも真っ赤で割れてるくらい熟したトマトでないといけない。

市場にはない・・・・

つまりウチで収穫したトマトでないとできない

砂糖も使わない・・・トマト本来の甘みです。


 

ガスパチョのソースをかけよかと

思ったけど・・・このままで素晴らしく美味しい～

しかもトマト20個分贅沢です。自家菜園でないとできない。

無農薬は当たり前

トマトそのまま食べて！！みたいな事は料理屋としては言えない。

食べたら昔を思いだすと思いますが・・・

シンプルで格段に美味しい1品です。

メルマガ会員を募集しております。

こちらで春の献立の

メルマガ会員を募集しております。

こちらで春の献立のhttp://yama-ue9.com

ホームページhttp://yama-ue6.com
メルマガ登録もできます。

どうしてもこの漁師とのお付き合いで

食材があまる時、メールしますし

もちろん季節の食材も紹介させていただきます。

先日も淡路の由良産の地ウニ5キロほど

送られてきました。

超高級ウニ・・・

こんな時メール登録された方にメールが行くシステムです。

割烹やまで只今　ご来店の際、お名刺、もしくは住所カードをいただいた方には、２０００円のお食事券を

郵送しております。季節の旬の料理の紹介も送らせていただきます。

お帰りの際にお渡しください。（会社では困る方もいますので直接スタッフが声をかける事はないです。）

ご了承ください

大阪上本町,ミナミ,天王寺で１４年完全個室で和食、日本料理を中心に季節のお鍋　天然本クエ、とらふぐ、あんこう、松葉かに、天然ぶり
すっぽん などに旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。
のお鍋、会席もございますもちろん（とらふぐ、天然うなぎもご用意しております。）

接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で
お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、あべのハルカス、大阪ミナミからも近いです。
お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。
ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。

千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません
歓送迎会の宴会のご予約おまちしております。

上質の個室で２０名まで入ります。

割烹やまでは料理を学びたい方を募集しております。

うなぎ、クエ、ふぐ、はも、すっぽん、などの旬の料理

デザートもすべて手作り、フランス料理・・・

最後は手打ち蕎麦まで　

すべて学べます。

御気軽にお問い合わせください！！

ホームページもごらんください！！http://yama-ue6.com

お客様専用電話０６－６７６３－０４４４

fasebook http://www.facebook.com/amadai9999

twitter https://twitter.com/yamaue6

本日も四万十川天然うなぎコースがよく出ております。

そして本日は先日うなぎコースを食べた方が

今回はうな重のお持ち帰り・・・

鰻コースを食べた方はすぐに鰻を食べに来る。

ありがとうございます。

ウナギコース。うな重がよくでて

器が足りず・・・器屋さんに走りました・・・・

ウナギがすごい！！・・・

もちろんハモも今が旬・・・

こちらも一度では止まらず2度目があるのです。

ハモの美味しいさを感じてください！！

独り事

トマトが大量収穫で・・・・

堺の畑でトマトが盛り・・・

もう、真っ赤で少し割れてるくらい熟してる。

３０個ほど収穫

そして20個ほ

湯むきして

シャーベットにしました～

これなら100個収穫してもOK

しかも真っ赤で割れてるくらい熟したトマトでないといけない。

市場にはない・・・・

つまりウチで収穫したトマトでないとできない

砂糖も使わない・・・トマト本来の甘みです。


 

ガスパチョのソースをかけよかと

思ったけど・・・このままで素晴らしく美味しい～

しかもトマト20個分贅沢です。自家菜園でないとできない。

無農薬は当たり前

トマトそのまま食べて！！みたいな事は料理屋としては言えない。

食べたら昔を思いだすと思いますが・・・

シンプルで格段に美味しい1品です。

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先日も淡路の由良産の地ウニ5キロほど

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割烹やまで只今　ご来店の際、お名刺、もしくは住所カードをいただいた方には、２０００円のお食事券を

郵送しております。季節の旬の料理の紹介も送らせていただきます。

お帰りの際にお渡しください。（会社では困る方もいますので直接スタッフが声をかける事はないです。）

ご了承ください

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すっぽん などに旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。
のお鍋、会席もございますもちろん（とらふぐ、天然うなぎもご用意しております。）

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お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、あべのハルカス、大阪ミナミからも近いです。
お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。
ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。

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