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2014-08-05 15:42:00

極上のきんきが入荷いたしました~

造りでホント美味しいです。




 

こちらは堺田園の畑です。夏野菜の収穫も後少しです。




 


 

秋の野菜を植える土作りです。畑で一番大変な作業です。上の葉っぱはブドウです。

 


 

大量のトマトの収穫でトマトのシャーベットを作りました。

無農薬で安全完熟トマトです。

 




コースのお口直しに・・・・




 

こちらは鷹の爪です。

 

少し赤くなってきました。

 

これで一味を作ります。

 

 

 


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食材があまる時、メールしますし

もちろん季節の食材も紹介させていただきます。

先日も淡路の由良産の地ウニ5キロほど

送られてきました。

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郵送しております。季節の旬の料理の紹介も送らせていただきます。

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