インフォメーション

2012-06-13 13:59:00

 


大阪上本町で14年和食、日本料理を中心に季節のお鍋
(ハモ、すっぽん)など夏に旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。ハモの会席もございます。
接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で
お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、大阪ミナミからも近いです。
お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。


2012-06-09 23:39:00

本日6月10日で割烹やまも15年目に入ります。14年間自分でも頑張ってきたと思います。

とりあえず20周年は、大きくお祝したいと考えております。

1999年6月10日、初めて自分のお店をもてた時のあの思いを今でも忘れません。

15年目も初心を忘れず丁寧な手の込んだ料理を創りつづけたいと思います。

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昔のやま

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現在のやま

鱧づくし会席、大好評です。是非召し上がってください。

詳しくはこちらで~ハモづくし会席、ハモ鍋コース

 

 

 

大阪上本町で15年目を迎えます!!接待、法事、記念日には、、上質な個室でゆったりと

会席、日本料理、鱧、すっぽんと季節のお料理をご用意しております。

こだわりの日本酒と一緒にゆったりした時間をお楽しみください。


2012-06-08 14:06:00

これからの季節、ソバの香りが薄くなる季節です。

蕎麦は、秋に収穫されそれを乾燥してそば粉になるので、

夏は、時間がたってるので、少し寂しい(米と同じです。)

やはり秋から、冬は新そばで旨い!!しかも、手打ちは機械ほどの喉こしは

でないので、香りがないと寂しいような・・・そんな時期は、蕎麦寿司が美味しい~

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そしてそれに合う日本酒が大事なんです。

今はお酒の香りを楽しめる季節です。

こんな時期の日本酒

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毎日味見してます。安心して美味しい日本酒を20酒ご用意しております。


2012-06-07 14:27:00

ホームページをご覧になっていただいてるお客様専用です。

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やまなごむよ

 

 

 

 

大阪上本町14年和食、日本料理、割やま、店内は高級感ある完全個室で会席、はも、すっぽんなどの季節料理

をゆっくりお楽しみください。シェラトン都ホテル大阪、ユフラ、新歌舞伎座からも近いです。


2012-06-06 18:45:00

父の日に向けて、

おやじも喜ぶ昔懐かしの割烹会席

2名様より前日まで予約

 

 

  • ●冷製茶碗蒸しDsc_0519

 

 

  • ●前菜3種盛り019

 

 

 

  • ●造り盛り合わせDsc_0521
  • ●すっぽんの吸い物 Dsc_0523

 

 

 

  • ●甘鯛の若狭焼きUhy_0161
  • ●骨付き肉詰めチキン
  • シャピニオンソースDsc_0392

 

 

 

  • ●おやじの煮つけ定食005
  • 金目鯛煮つけ、出汁巻き、ごはん、みそ汁、香の物

 

 

  • ●デザートDsc_0443 

 

    毎月の特別コースです。

今回は、父の日をイメージした献立です。

同じ煮付け、出汁巻き、造りでも

割烹料理屋の料理は、やはり違う=そう感じてもらいたいと思って創りました。

是非是非召し上がってください!!

前日までにご予約宜しくお願いします!!

 

詳しくはyama-ue6.comホームページでも書いてます。

 

 

大阪上本町で14年和食、日本料理を中心に季節のお鍋
(ハモ、すっぽん)など夏に旬のお鍋を御用意してます。ハモの会席もございます。
接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で
お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、大阪ミナミからも近いです。
お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。


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