天然とらふぐが入荷いたしました。水槽で泳いでます。

毎日すっぽんが出てます。割烹やまの大人気のお鍋です。

忘年会でもよく出てます。お客様の評判も大変よく、

ほとんどの方が美味しいのでとリピーターになってくれます。

皆様は御存じですか？？？？

割烹やまがこの時期はふぐ、かに、すっぽんのコースをおすすめする

理由は・・・冬の日本海は荒波は御存じですね～つまりこの時期は海が荒れて

良い魚の入荷もあまり見込めないのです。しかも忘年会で需要は一年で一番高く

魚の値段は奮闘！！（あくまで、天然の魚ですよ！！養殖は関係ないです。）

きっと養殖のお店がほとんどなので、気にならないかもしれませんが・・・

天然の魚を扱うウチなんか大変なんです。だから割烹やまでは、本当に美味しいフグを

お客様に提供して、シーズン１０００本契約でお安く仕入れて、お安く提供したいと考えて

２キロアップの上質のふぐを仕入れております。

他店と食べ比べても皆様美味しいと言ってくださいます。

すっぽんも長崎から上質のすっぽんを仕入れております。

皆様、忘年会シーズン天候も意識してみれば面白いかも・・・・・

大阪上本町,ミナミで１４年和食、日本料理を中心に季節のお鍋
（ふぐ、すっぽん）などに旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。秋に旬の天然本クエ
のお鍋、会席もございますもちろん（とらふぐ、松葉かに、あんこうもご用意しております。）
松茸、栗など秋の味覚も多種御用意しております。。
接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で
お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、大阪ミナミからも近いです。
お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。
ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。

千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません・

ホームページもごらんください！！

年始は１月２日から営業しておえいます！！

今年もあとわずかですね～

今年は３０日までの営業となっております。

年始は２日より営業させていただいております。

２日のお昼の御予約も受け付けております。

忘年会も御待ちしております。

大阪上本町,ミナミで１４年和食、日本料理を中心に季節のお鍋
（ふぐ、すっぽん）などに旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。秋に旬の天然本クエ
のお鍋、会席もございますもちろん（とらふぐ、松葉かに、あんこうもご用意しております。）
松茸、栗など秋の味覚も多種御用意しております。。
接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で
お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、大阪ミナミからも近いです。
お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。
ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。

千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません・

ホームページもごらんください！！yama-ue6.com

私はひれ酒には、かなりこだわりがあります。ヒレは５年前の臭みいっさいない

尾びれのみ、酒は言えませんが、このヒレにぴったりの酒を御用意しております。

ヒレを買いにきてくださるお客様も多数いてます。

後は、燗酒はすべて、鈴の入れ物で湯煎でゆっくり温め酒の旨みを逃がしません。

一度飲んでいただけるとわかると思いますが、ここのヒレ酒はよそと違うと感じて

いただけます。後できれば、火をつけて酒を燃やすのは、酒が痛むのでやめて

ほしいなぁ～と思ってますが、決してやめろ！！みたいなように思っておりません。

私のポリシーはつべこべ言わない！！ですからケチャップかけて刺身を食べても

それは自由ですから。口やかましい方が美味しいくないので・・・・

今日もお昼から、たくさんの御予約有難うございます。

今日のお昼のお客様で日本酒のプレミアム八海山を飲んでいただいた

お客様お蕎麦もいっぱい食べていただいて有難うございます。

また、フレンチも頑張りますので宜しくお願いします。

ＰＳ傘はさしたほうがよいと思います。（笑）美男美女だから・・・・

それからカウンターでクエ鍋とカマを食べたカップルのお客様有難うございます。

いろいろ話して楽しかったです。次は氷見ブリで感動させますので・・・必ず

食べた方全員が・・・なんで？？？こんな旨いのといいますので・・・必ず

楽しみにしてください！！いつも親切でこちらも美男美女で・・・

宴会含め有難うございます。

大阪上本町,ミナミで１４年和食、日本料理を中心に季節のお鍋
（ふぐ、すっぽん）などに旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。秋に旬の天然本クエ
のお鍋、会席もございますもちろん（とらふぐ、松葉かに、あんこうもご用意しております。）
松茸、栗など秋の味覚も多種御用意しております。。
接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で
お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、大阪ミナミからも近いです。
お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。
ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。

千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません・

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割烹やまには、多種のお鍋があります！！

ふぐ、クエ、松葉かに、タラバ蟹などなどの高級食材

丹波産イノシシ鍋、丹波地鶏鍋など・・・・

後常連様に人気なのは、極上もつ鍋です。

後トマト鍋など・・・ヘルシー豆乳鍋など、実は、たくさんあります。

後注目してほしいのは、自家製豆腐です。

手作りのお豆腐がどんな鍋に入ってます。必ず美味しいので、注目してください！！

後氷見のブリの入荷は１２月後半です。その頃が美味しいので・・・・

大阪上本町,ミナミで１４年和食、日本料理を中心に季節のお鍋
（ふぐ、すっぽん）などに旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。秋に旬の天然本クエ
のお鍋、会席もございますもちろん（とらふぐ、松葉かに、あんこうもご用意しております。）
松茸、栗など秋の味覚も多種御用意しております。。
接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で
お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、大阪ミナミからも近いです。
お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。
ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。

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