インフォメーション
お客様の結婚祝いで鳴門の天然真鯛で睨み鯛を焼きました。
おめでたい席では船に乗せて鯛を飾ります。
次はお食い初めのご予約で焼きます。
焼いた鯛は鯛めしでお持ち帰りもできます。
ただ焼き立ての3キロの大きな鯛食べたら、皆様
止まらなくなりほとんど食べてしまいますけど・・・・
焼き立てなので身もふっくら、でしっとりして
大変美味しいです。
おめでたい席は本当に喜ばれます。
後
お持ち帰りで氷見ブリ焼きが弁当が好評です。
私もこれは美味しいと思いました。
一度お試しを・・・・
独り事
昨日も休みで食べ歩きで3件お店をはしごしました。
勉強になります。
ただ、ふと考えると20年近く休みは3件は食べに行ってます。
記録していれば、食評論家になれたのでは・・・（笑）
一番の勉強だと思いこれからも食べ続けます・・・・・
割烹やまで只今 ご来店の際、お名刺、もしくは住所カードをいただいた方には、２０００円のお食事券を
郵送しております。季節の旬の料理の紹介も送らせていただきます。
お帰りの際にお渡しください。（会社では困る方もいますので直接スタッフが声をかける事はないです。）
ご了承ください
大阪上本町,ミナミ,天王寺で１４年完全個室で和食、日本料理を中心に季節のお鍋 天然本クエ、とらふぐ、あんこう、松葉かに、天然ぶり すっぽん などに旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。 のお鍋、会席もございますもちろん（とらふぐ、天然うなぎもご用意しております。）
接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、大阪ミナミからも近いです。 お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。 ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。
千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません 歓送迎会の宴会のご予約おまちしております。
上質の個室で２０名まで入ります。
割烹やまでは料理を学びたい方を募集しております。
うなぎ、クエ、ふぐ、はも、すっぽん、などの旬の料理
デザートもすべて手作り、フランス料理・・・
最後は手打ち蕎麦まで
すべて学べます。
御気軽にお問い合わせください！！
ホームページもごらんください！！http://yama-ue6.com
お客様専用電話０６－６７６３－０４４４
fasebook http://www.facebook.com/amadai9999
twitter https://twitter.com/yamaue6
毎日いろいろお鍋を頼まれますがすっぽん、鴨鍋、ブリしゃぶ
そして河豚です。どれもおすすめですが、鴨鍋って食べた事
ありますか？？？出汁で食べるのですが、ネギをいっぱい入れて
しゃぶしゃぶで食べるのもよし、しっかり炊き上げてたべるのもよし
です。出汁が本当に美味しくいっぱい飲んでしまいます。
鴨も真鴨を調理いたします。臭みなどいっさいなく
旨みたっぷりの美味しい真鴨を料理いたします。
そして・・・・・・
最後の〆は私が打ったお蕎麦で鴨セイロ蕎麦です。
鴨だしにスダチをしぼりそこに
打ち立てのお蕎麦・・・・・
言葉はでません。
前日までご予約で承ります。
最高級の真鴨を堪能してください！！
詳しくはホームページ をごらんください！！
割烹やまで只今 ご来店の際、お名刺、もしくは住所カードをいただいた方には、２０００円のお食事券を
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お帰りの際にお渡しください。（会社では困る方もいますので直接スタッフが声をかける事はないです。）
ご了承ください
大阪上本町,ミナミ,天王寺で１４年完全個室で和食、日本料理を中心に季節のお鍋 天然本クエ、とらふぐ、あんこう、松葉かに、天然ぶり すっぽん などに旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。 のお鍋、会席もございますもちろん（とらふぐ、天然うなぎもご用意しております。）
接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、大阪ミナミからも近いです。 お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。 ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。
千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません 歓送迎会の宴会のご予約おまちしております。
上質の個室で２０名まで入ります。
割烹やまでは料理を学びたい方を募集しております。
うなぎ、クエ、ふぐ、はも、すっぽん、などの旬の料理
デザートもすべて手作り、フランス料理・・・
最後は手打ち蕎麦まで
すべて学べます。
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歓送迎会のご予約もちらほら入ってまいりました、
もうそんな季節なんですね～
パスタも打ったり
団体様は20名くらいまでの個室をご用意いたします。
蕎麦を打ったり
ご予算も相談させていただきます。
もちろん2名様より～
会席料理もお鍋も美味しい季節ですので料理はまかせてください！！
鴨鍋も大人気中～です。魚はちょっとって方におすすめです。
ホームページでホームページ をご覧ください！！
割烹やまで只今 ご来店の際、お名刺、もしくは住所カードをいただいた方には、２０００円のお食事券を
郵送しております。季節の旬の料理の紹介も送らせていただきます。
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ご了承ください
大阪上本町,ミナミ,天王寺で１４年完全個室で和食、日本料理を中心に季節のお鍋 天然本クエ、とらふぐ、あんこう、松葉かに、天然ぶり すっぽん などに旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。 のお鍋、会席もございますもちろん（とらふぐ、天然うなぎもご用意しております。）
接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、大阪ミナミからも近いです。 お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。 ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。
千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません 歓送迎会の宴会のご予約おまちしております。
上質の個室で２０名まで入ります。
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お仕事も本格的に始まり、接待が増えてきました。
割烹やまの個室は完全個室です。去年末に扉をすべて
ふすまにしました。堀炬燵の完全個室です。
お席はかなりゆったりと座れます。
接待向きの高級感のある建具になっております。
お料理はお鍋のコースもおすすめですし
やはり、接待なら会席が無難だと思います。
和食の会席 和洋折衷のコースとございます。
女性のゲストな和洋がおすすめです。
季節のふぐ、クエ、松葉蟹 、すっぽん、ぶりしゃぶなど
どんなリクエストに応じる事はできますので
なんなりとおっしゃってください！！
接待の方でお土産の必要な方
お部屋を見たい方も
お気軽にスタッフまで・・・・
０６－６７６３－０４４４
ホームページ をご覧ください！！
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お帰りの際にお渡しください。（会社では困る方もいますので直接スタッフが声をかける事はないです。）
ご了承ください
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接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、大阪ミナミからも近いです。 お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。 ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。
千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません 歓送迎会の宴会のご予約おまちしております。
上質の個室で２０名まで入ります。
割烹やまでは料理を学びたい方を募集しております。
うなぎ、クエ、ふぐ、はも、すっぽん、などの旬の料理
デザートもすべて手作り、フランス料理・・・
最後は手打ち蕎麦まで
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幻の魚
カレイには３代ブランドがあります。
まず大分県の城下カレイ 北海道の松皮かれい、山口県の星カレイ
です。本日星カレイが入荷いたしました。
きっと人生で１回食べれたらよいと思います。
本当に貴重な魚です。
よく幻と言えば関サバ、関アジ、鮭の慶次など
割烹やまでは仕入れる事はできます。
ただこの星カレイは一番難しいと思います。
明日限定です。興味のある方は召し上がってください！！
コースのお造りにも入ってます。
本当に幻ですよ～
皆様ネットで調べてください！！
和洋コースなどこんな魚が普通に入ってます。
福袋みたいなコースです。
詳しくはホームページで
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接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、大阪ミナミからも近いです。 お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。 ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。
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うなぎ、クエ、ふぐ、はも、すっぽん、などの旬の料理
デザートもすべて手作り、フランス料理・・・
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