団体のお客様のご予約が増えております。

 

　歓送迎会が多いですかね～

 

　　歓送迎会用のお料理を考えております。

 

　団体様用のお鍋、会席など

 

　　　ヘルシー野菜いっぱい豆乳鍋

 

　　　豚とつみれのみぞれとろろ鍋

 

　　極上モツ鍋など・・前菜、お鍋　〆、デザート5000円（税別）です。

 

　　　歓送迎会の団体様用にご用意したのですが

 

　　　人気がありますね～

 

　　　女子会にもよくご利用されます。

 

　個室は2名様～20名様くらいまでOKです。

 

　　ご予約おまちしております。

 

　恵方巻のご予約も思ったより入りました～

 

　明日まで受け付けております。

 

　天然本クエ、氷見ブリ、すっぽん、極上とらふぐ、松葉蟹

 

　入荷できます。

 

　泳ぎアンコウのご予約もおまちしております。

 

　詳しくはホームページで

 

　独り言ブログ

 

　今日は2回目のブログです。

 

　お店がゆっくりですので・・

 

　　1話目でお金の貯まる、貯まらないの話を書きましたが

 

　結局　遣うヒマがあるかないかだけですね～

 

　私の中の基準は・・よく必要か必要でないか？？みたいな事書いてありますが

 

　私は面白いか？そして私以外の方もおもしろいか

 

　後は勉強になるか？・が基準です。

 

　食べ物は一緒にいる人も喜んでくれるので

 

　全然OKなんです。後・・今、欲しいのは

 

　ドローンです。これも宇陀の風景を見ていただきたく

 

　後、ラジコンです。・・犬と遊ぶために

 

　プラスで私が色を塗ったり一人で満足もできる

 

　　だれかがそれで喜んでくれるものが買っていいものです。

 

　　とはいえ・・たいがいの物は持ってる人でもあります。

 

　道具が好きで・・サンダー、グラインダー、インパクトドライバー

 

　チエーンソー　耕耘機、草刈機から車の整備道具まで

 

　全部持ってます。

 

　　これらを使う事で時間が短縮されます。

 

　　　全部、一回は壊れて直してますので・・

 

　　何年もつかってます。

 

　　　使い込む事が好きなんで・・

 

　　　ラジコンもドローンも買いに行く時間を作らないと・・

 

　だいたいショップが10時からでは遅すぎる・・行けない

 

　ではでは・・

泳ぎアンコウのご予約かなり入っております。

 

　9日（木）、10日（金）、11日土）、12日（日）、13日（月）

 

　まで延長いたします。月曜日もご予約承ります。

 

　　月曜日にお断りしたお客様申し訳ございません。

 

　入荷できるようにいたします。

 

　11日（土）は満席になっております。

 

　金曜日もお席はあとわずかです。

 

　日、月曜日は個室もご用意できます。

 

　　ご予約おまちしております

　

　輪島のノドクロが少し釣れてきました～

 

　最高級のノドクロです。

 

　一般的な九州のノドクロとは

 

　価格も3倍～5倍する極上物です。

 

　一般のお店では絶対に調理できません。

 

　なぜなら・・原価を割ってるからです。

 

　　それでも食べていただきたいと思うし

 

　きっとあなたの好きな魚の第一位になるかもしれません。

 

　こんなに美味しいの～と思うくらい極上です。

 

　　お刺身でうなります。

 

　　ただいつも入荷できるとはかぎりません

 

　寝かしで4日かかりますので5日前くらいで

 

　お願い致します。

 

　　寝かしで4日？？ノドクロでは？？と思う同業者の方

 

　多いと思いますが・・それが日本海のノドクロです。

 

　身の締まり。脂の濃度・・素晴らしいから

 

　熟成する事で身全体に旨みが入ります。

 

　ウチもホント意地というか気持ちでやってますので

 

　必ずご予約でおねがいいたします。

 

　ご予約なくても釣れれば私が買うシステムですので

 

　　会席でも1万円～で輪島のノドクロが入っております。

 

　釣れればの話ですから・・100パーセントはないです。

 

　幻と言われてる・・輪島の1キロアップのノドクロ

 

　楽しんでみてください！！

 

　詳しくはホームページで

 

 独り言ブログ

 

　1月も終わりました。どんどんいろいろやっていかないと

 

　すぐ1年が経っていきます。

 

　　1月は私の小遣い3万なんですが

 

　4300円くらしか遣いませんでした。

 

　　市場の帰りの缶コーヒを辞めたので

 

　本を3冊買ったくらいでした～

 

　　ノドクロ1尾2万でも関係なく買うのですが

 

　　自分の事では全然お金遣いませんね～

 

　　休みは嫁さんといるので

 

　外食はかなり贅沢にしてますが・・

 

　それも勉強です。

 

　すごいなぁ～とよく言われますが

 

 

　基本毎日15時間くらい拘束で働いてるので

 

　帰りに何処か行く事もないし

 

　　寝たい！！と思っておりますので・・

 

　苦にはなりません。

 

　昔から貯金とか意識してした事も一度もないのですが

 

　とにかく労働時間が長いのでお金を遣う時間がなく

 

　お金が貯まる・・そしたら・・天然本クエでも買って

 

　みんなで食べようか～40万くらい遣って買って

 

　この部位は・・みたいな勉強を働きに行ってる頃から

 

　してました。　松坂牛の塊やタン買ったり

 

 

　伊勢海老の1キロ、800グラム、600グラムを食べ比べたり

 

　ふぐもそうですし・・松葉蟹の産地の食べ比べとかして

 

　お店では提供できない素材を買ってきて

 

　調理して味を確かめておりました～

 

　みんなからは・・気持ち悪く思われてましたが・・（笑

 

　今から考えると・・アドラー心理学の嫌われる勇気かも

 

　しれませんね～(笑

 

　　　今もやってる事は変わりませんが・・お客様が喜んでいただいてるので

 

　　嬉しいです。

 

　私は子供の頃から・・貧乏だったのですがいろいろ創造して

 

　いろんな物を作って一人でいつも遊んでました。

 

　　大人になっても同じで

 

　　空想で畑やって自分で野菜作りたい

 

　テーブルとかも自分で作りたい～とか

 

　狩りして自分で料理したい！！とか

 

　いろいろ空想してたこと

 

 

　子供の頃から思い描いた風景が

　知らない間に形になってきたような～

 

　そんな気がします。

 

　　普通に生きてるのがよいかも

 

　Be like others！

 

 Tomorrow will take care of itself

 

 dewa dewa