インフォメーション
母の日も近づき会席料理のご予約が入ってまいりました。
割烹やまでは和の会席、和洋の会席
仕出し料理も人気です。
がございます。
どちらも高級食材いっぱいでございます。
少しづついろんな料理をお出ししております。
和の会席は6000円、8500円、10000円（すべて税別）
和洋折衷コース5400円、7400円、10000円（すべて税別）
完全個室で2名～20名様くらいまでOK
でご用意いたします。
もちろんお昼もOKです。
後、大人気の筍会席、ハモ会席などもご用意させていただいております。
お気軽にお問合せください！！
独り事
よくよく考えれば、もうすぐ16周年
16年やって思う事は、
ブログをもう8年近くほぼ毎日書いている事かな？？
パソコンに慣れるために始めたのがきっかけですが
まぁ～今までで2500くらい書いてるのでは・・・
これは自分でもすごいと思う～
今では自作でホームページも作成しました。
パソコンが使える自分にびっくりです。
継続は力ですね～
これからの人生はとにかく続ける事を大切に
生きたいと思っております。
まずはダイエット・・・・（笑）
家庭菜園
後いろいろやりたい事をたくらんでますが
ぼちぼち書いていきます。
メルマガ会員を募集しております。
こちらで春の献立の
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こちらで春の献立のhttp://yama-ue9.com
ホームページhttp://yama-ue6.com メルマガ登録もできます。
どうしてもこの漁師とのお付き合いで
食材があまる時、メールしますし
もちろん季節の食材も紹介させていただきます。
先日も淡路の由良産の地ウニ5キロほど
送られてきました。
超高級ウニ・・・
こんな時メール登録された方にメールが行くシステムです。
割烹やまで只今 ご来店の際、お名刺、もしくは住所カードをいただいた方には、２０００円のお食事券を
郵送しております。季節の旬の料理の紹介も送らせていただきます。
お帰りの際にお渡しください。（会社では困る方もいますので直接スタッフが声をかける事はないです。）
ご了承ください
大阪上本町,ミナミ,天王寺で１４年完全個室で和食、日本料理を中心に季節のお鍋 天然本クエ、とらふぐ、あんこう、松葉かに、天然ぶり すっぽん などに旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。 のお鍋、会席もございますもちろん（とらふぐ、天然うなぎもご用意しております。）
接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、あべのハルカス、大阪ミナミからも近いです。 お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。 ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。
千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません 歓送迎会の宴会のご予約おまちしております。
上質の個室で２０名まで入ります。
割烹やまでは料理を学びたい方を募集しております。
うなぎ、クエ、ふぐ、はも、すっぽん、などの旬の料理
デザートもすべて手作り、フランス料理・・・
最後は手打ち蕎麦まで
すべて学べます。
御気軽にお問い合わせください！！
ホームページもごらんください！！http://yama-ue6.com
お客様専用電話０６－６７６３－０４４４
fasebook http://www.facebook.com/amadai9999
twitter https://twitter.com/yamaue6
毎日高級食材が入荷しております。
ホロホロ鳥
この季節はあこう～に黒アワビ、伊勢海老、天然うなぎなどが
どんどん入荷しております。
会席では高級食材をふんだんに調理しております。
基本はおまかせで献立考えていきますので
好き嫌いは遠慮なくおっしゃってください！！
後2回目の会席などもおっしゃってくださいね＝
献立を替えて頑張りますので
こちらもお気軽に・・・・
詳しくはホームページで
ハモのコースも始まりました。
こちらも宜しくお願いします！！
独り事
昨日は休みでバーベキューでした。
人もなく最高の1日でした。
この仕事の特権で
魚貝も肉も最高級を・・・
美味しいかったです。
畑にも行き・・・
これから水やりが大変だなぁ～と感じました。
まぁ＝楽しんでやってますけど・・・
休みも充実してますし
いい所があれば教えてください！！
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上質の個室で２０名まで入ります。
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うなぎ、クエ、ふぐ、はも、すっぽん、などの旬の料理
デザートもすべて手作り、フランス料理・・・
最後は手打ち蕎麦まで
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本日は初節句の仕出し料理を提供いたしました。
朝から仕出し料理とゴールデンウィーク中で
仕入もあっちこっちでまぁ～バタバタ。
疲れはてましたが
いいゴールデンウィークだと感じました。
記念日のお客様も多く
なんかお店に良い空気が流れていたような・・・
もちろんゴールデンウィークが終わり
これからお店は静かすぎる日々をすごすのであろう～
心配もありつつ
今日も疲れました。
記念日、母の日などの会席、仕出しは割烹やまで・・・
詳しくはホームページで
独り事
ゴールデンウィークも終わり明日は休みでバーベキューに行きます！！
最近はまってます。BBQに気候もいいしね～
犬連れていきます。ホント可愛いんですよ～
店の前のトマトに実がつきはじめました。
嬉しい＝です。
頑張って大きくなってほしい～なぁ～
ゴールデンウィーク中は遠くからも
常連のお客様がたくさん来てくださいました。
いろいろ褒めていただきました。
もっともっと自分らしい料理学んでいきます！！
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割烹やまで只今 ご来店の際、お名刺、もしくは住所カードをいただいた方には、２０００円のお食事券を
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ご了承ください
大阪上本町,ミナミ,天王寺で１４年完全個室で和食、日本料理を中心に季節のお鍋 天然本クエ、とらふぐ、あんこう、松葉かに、天然ぶり すっぽん などに旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。 のお鍋、会席もございますもちろん（とらふぐ、天然うなぎもご用意しております。）
接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、あべのハルカス、大阪ミナミからも近いです。 お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。 ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。
千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません 歓送迎会の宴会のご予約おまちしております。
上質の個室で２０名まで入ります。
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うなぎ、クエ、ふぐ、はも、すっぽん、などの旬の料理
デザートもすべて手作り、フランス料理・・・
最後は手打ち蕎麦まで
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お昼は前日までご予約で受けたまわります。
お子様連れも大丈夫です。
もちろん顔合わせ、法事、接待にご利用ください！！
ゴールデンウィークも頑張ってます。
今日は疲れはてました。
さよなら～（顔）
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もちろん季節の食材も紹介させていただきます。
先日も淡路の由良産の地ウニ5キロほど
送られてきました。
超高級ウニ・・・
こんな時メール登録された方にメールが行くシステムです。
割烹やまで只今 ご来店の際、お名刺、もしくは住所カードをいただいた方には、２０００円のお食事券を
郵送しております。季節の旬の料理の紹介も送らせていただきます。
お帰りの際にお渡しください。（会社では困る方もいますので直接スタッフが声をかける事はないです。）
ご了承ください
大阪上本町,ミナミ,天王寺で１４年完全個室で和食、日本料理を中心に季節のお鍋 天然本クエ、とらふぐ、あんこう、松葉かに、天然ぶり すっぽん などに旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。 のお鍋、会席もございますもちろん（とらふぐ、天然うなぎもご用意しております。）
接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、あべのハルカス、大阪ミナミからも近いです。 お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。 ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。
千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません 歓送迎会の宴会のご予約おまちしております。
上質の個室で２０名まで入ります。
割烹やまでは料理を学びたい方を募集しております。
うなぎ、クエ、ふぐ、はも、すっぽん、などの旬の料理
デザートもすべて手作り、フランス料理・・・
最後は手打ち蕎麦まで
すべて学べます。
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ゴールデンウィークであべのハルカスは人だらけですね～
上本町は静かですよ～
畑の行きしなに感じました。
割烹やまはもちろん休まず営業いたします。
ハモの問合せがたくさん来ておりますが・・・
今の所前日までご予約で承ります。
5月後半より水槽に泳がせる予定です。
市場にはたくさん出ております。
基本徳島産ですが産地で美味しいものを
調理いたします。
必ず美味しいので期待して来てください！！
ハモコースものっております。
独り事
今日も畑に行ってきました。
今日は店前で種から育てた苗を畑に植えました。
夏が楽しみです。
大根も大きくなりました。
収穫したら漬物です。
ハーブも大きく育ち料理に活躍しております！！
本当に幸せです。お客様に感謝しかないですね～
15年前お店やった時にいつか畑借りて
野菜も作って
器も自分で作ってやるねんと・・・・
よく言ってましたが・・・
16年目にして畑は達成！！
20年目には器も自分で作るを考えて今勉強中です。
本当にお客様が飽きずに来てくださるから～
できるのです。
本日もやま歴14年お客様が来られました。
ありがとうございます。
まだまだ修業中ですが
がんばります！！
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郵送しております。季節の旬の料理の紹介も送らせていただきます。
お帰りの際にお渡しください。（会社では困る方もいますので直接スタッフが声をかける事はないです。）
ご了承ください
大阪上本町,ミナミ,天王寺で１４年完全個室で和食、日本料理を中心に季節のお鍋 天然本クエ、とらふぐ、あんこう、松葉かに、天然ぶり すっぽん などに旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。 のお鍋、会席もございますもちろん（とらふぐ、天然うなぎもご用意しております。）
接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、あべのハルカス、大阪ミナミからも近いです。 お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。 ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。
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上質の個室で２０名まで入ります。
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うなぎ、クエ、ふぐ、はも、すっぽん、などの旬の料理
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