インフォメーション
1月28日（月）は営業しております。
天然本クエ鍋コース半額！！は11月末までです。
もうお席が埋まってる日もございます。
ですから28日営業しております。
12月のクエのお値段の交渉は一切受け付けいたしませんので
新年のご予約たくさん入ってまいりました～
割烹やまは1月2日より営業しております。
年末は30日まで営業しております。
31日お昼までお節の受け渡しになります。
年末のお鍋のお持ち帰りも
31日お昼までOKです。
忘年会、新年会のご予約はお早めに宜しくお願いします。
お節料理も後、少しご用意できます。
こちらも限定30個ですから
お早目に宜しくおねがいいたします。
忘年会のご予約の仮予約はやっておりません。
お決まりになりましたらキャンセルはできません。
ですから決まってからご連絡ください。
もう忘年会始まってます。
忘年会人気コース
極上とらふぐ、氷見ぶりしゃぶ、天然本クエ 松坂牛すき焼き
いろいろご用意しております。
忘年会ご予約おまちしております。
独り言ブログ
明日は出張料理で休みです。
転送電話ですので・・ご予約もつながります。
変わりに28日で月曜日営業したします。
昨日は休みで畑仕事
その後赤目の紅葉へ・・しかし雨。。
ライトアップを楽しみに。。
仕方ない・・・そこでのぞいた・・珍品屋さん
というか骨董品のお店
そこでアルコールランプを購入・・
早くつけたくて・・仕方ない
最近・・そんなんにハマってます。
また・・アップします。
ではでは
ご観覧ありがとうございます。
昨日は更新できずすいません。
今年2回目くらいだと思いますが・・
もう忙しすぎました～
天然本クエ半額は11月末までです。
11月28日（月）は営業いたします。
ホントお席が埋まってきましたので
お早目のご予約おまちしております；
忘年会のご予約もかなり入ってきております、
こちらのおすすめは
極上とろふぐ、天然本クエ、氷見天然ぶり
松坂牛すきやき・・です。
忘年会の仮予約はできません。
お決まりになってからご予約おねがいいたします。
ご予約おまちしております。
独り言ブログ
明日月曜日は定休日です。
もちろん畑です。サツマイモの収穫ですね～
白菜、大根もですが・・
芋ほりはホント楽しい～です。
そして・・明日は赤目の滝の紅葉へ
行ってきます。・・ライトアップされてる
みたいですので・・
温泉もありますし・・皆様も
宇陀に一度お遊びにいらっしゃってください！！
ちなみに・・工房から赤目の滝は20分以内です。
いい所ですよ～
さすがに・・今週は疲れました～
ではでは
ご観覧ありがとうございます。
11月28日（月曜日）は営業しております。
天然本クエ半額も11月末で終わりですので
いたします。個室もお席も
空いておりますので・・是非、ご予約
宜しくおねがいいたします。
11月後半もう～お断りしてるくらい
ご予約はいっております。空席が少なくなって
おります。宜しくおねがいいたします。
天然本クエキャンペーンは11月末までです。
いかなる交渉もいたしませんので
11月末までにご来店おねがいいたします。
年末年始のお鍋のお持ち帰りのご予約
入ってまいりました～
天然本クエ、ふぐ、タラバガニ、海鮮ちゃんこ、
松坂牛のすきやきなど・・いろいろご用意させて
いただいております。
割烹やまは12月30日まで営業しております。
年始は1月2日より営業しております。
お持ち帰りもご用意できます。
お節料理も後わずかで終了です。
今年はご予約がはやっかったです。
30個限定は重箱を30個しか発注してないのです。
だからどんなに無理を言われても
ぎりぎりではご用意できません。
宜しくおねがいいたします。
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どんどん年末の話になります。
体力との勝負ですね～
最後のお節まで頑張ります。
畑は今週に春のソラマメなど植えます。
その後、玉ねぎ植えて。。春まで休憩です。
冬の間にできれば・・窯作りを着工したいと思います。
来年のメインの宇陀での仕事です。
お店でも器をガンガン作ろうと思っております。
来年は作品を紹介できると思います。
後・・宇陀で月曜日のみですが
ご予約受付をしようと考えております。
松葉蟹、ふぐ、イノシシなどのお鍋
手打ち蕎麦と野菜の会席など・・いろいろ考えております。
貸切でので・・お子様、お孫様連れの方も
のびのびできます。ペットも可能です。
山の中でゆっくりと・・自然の空気と
採れたて野菜、汲みたての湧き水で作る料理
楽しめるとおもいます。
その準備もしていきます。
冬もいろいろ忙しくて
面白い～
ではでは
ふぐのご予約が多くなりました。
皆様クエを召し上がったようで。。
忘年会のご予約もたくさんいただいております。
天然本クエのサービス価格は11月末までです。
12月1日正規の価格です。
今年もたくさん天然本クエを提供できよかったです。
最後の12月28日月曜日も営業いたします。
結構満席の日がでてきましたので・・
天然本クエ検討中の方は是非召し上がってください！！
今泳いでる天然本クエを捌いたら、ふぐのかえます
2キロアップを泳がせます、
河豚についてはかなり書きましたので・・
今回は省きますが・・
必ず美味しいです。
一こちらもお試しください！！
忘年会、お節料理、海鮮ちゃんこ宅配
鍋のお持ち帰り。行楽弁当など
ご予約おまちしております。
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だんだん時間の余裕がなくなってきました～
毎日仕入、店、寝るの毎日です。
今年いっぱいそんな毎日でしょう～
ブログネタもなく
ただひたすら料理しております。
休みが楽しみです。
ではでは
松葉蟹を食べて・・感動の余韻です。
美味し～い。今年の今、現在最高です。
今年は水温が低く・・蟹、クエ最高です。
で・・お正月の豪華海鮮ちゃんこの宅配の
お問い合わせが多いですので・・
割烹やまの最終が12月31日お昼12時のお節の受け渡し
です。ただ31日に宅配を送ると1月1日か2日わからない
と言われます。
1月2日からお店は営業しておりますので2日に発送
3日着は可能だと思います。
こちらは宅配業者の状態ですので
ハッキリいえませんが・・・
ホント近所でしたら・・私が配達しますので
31日お昼か2日でも配達できます。
このちゃんこ・・ホント豪華です。
冬の味覚はすべて入っております。すべて・・
蟹、伊勢海老、ふぐなど・・いっぱいです。
御出汁も最高！！です。是非一度お試しください・
お客様が来られた時でもお恥ずかしくない
レベルのお鍋になります。
後、お持ち帰りのお鍋もたくさんご用意いたします。
天然本クエ、ふぐ、タラバガニ、など
ご用意できます。お気軽にお問合せください！！
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今年もあとわずか・・
畑は後12月に玉ねぎと春の豆類を植えると終わります。
少し終えてゆっくりしたいと思いますね～
ただ冬の畑のない間にいろいろできるかが
勝負です。
来年は宇陀の畑のそばで
お料理を出せるようにしたいと思うし
とはいえ・・月曜日のみですが・・
誰も来てくださらないかもしれませんね～
ご興味のある方はお気軽に・・・
まだ・・何にも決まってませんが・・
ただこんな場所で鍋食べたら・・
すごい美味しい＝と思います。
お料理すべて美味しいと思います。
カッコだけの箱だけのお店ではなく
本当に美味しい料理を空気のよい大自然
で・・採れたて野菜。手打ち蕎麦など・・
そんな感じ～にやりたいと思います。
私が楽しい事をやっていきます。
ではでは