インフォメーション

2013-05-05 15:08:00

今年もハモがはじまりました。今年も走りのハモですが中々よいです。

御客様も喜んでおります。是非是非

天然うなぎも入荷しております。こちらも・・・・

うなぎは御予約でお願いします。もう少ないので。。。。

 

5月の和洋コースの

鳴門鯛とごぼうのファルス。

和食のお料理の中での1品

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いろいろ料理を考えて提供しております。

和洋折衷コース 5400円、7400円、10000円

など

年配の方にも満足していただいております。

 

   

 

5月のおすすめ

鳴門鯛しゃぶしゃぶコース6500円

和洋折衷コース5400円、7400円 10000円

筍会席5400円要予約 うなぎ会席7500

徳島産のハモ鍋コース6500円

大阪上本町,ミナミ,天王寺で14年完全個室で和食、日本料理を中心に季節のお鍋春の桜鯛(鳴門鯛)はも、鱧ハモ
すっぽん などに旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。
のお鍋、会席もございますもちろん(とらふぐ、天然うなぎもご用意しております。)

接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で
お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、大阪ミナミからも近いです。
お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。
ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。

千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません
歓送迎会の宴会のご予約おまちしております。

上質の個室で20名まで入ります。

 


割烹やまでは料理を学びたい方を募集しております。

うなぎ、クエ、ふぐ、はも、すっぽん、などの旬の料理

デザートもすべて手作り、フランス料理・・・

最後は手打ち蕎麦まで 

すべて学べます。

 御気軽にお問い合わせください!!

 

ホームページもごらんください!!http://yama-ue6.com

お客様専用電話06-6763-0444


fasebook  http://www.facebook.com/amadai9999


twitter  https://twitter.com/yamaue6


2013-05-04 00:09:00

またまた天然うなぎが入荷いたしました。今回は50キロです。

今年最後の入荷になります。

是非是非召し上がってください。

 

前回はかなりのお客様を御断りしましたので御早目におねがいします。

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最後の〆はひつまむしが最高!!

 

うなぎ会席7500円

是非是非

 

 

 

5月のおすすめ

鳴門鯛しゃぶしゃぶコース6500円

和洋折衷コース5400円、7400円 10000円

筍会席5400円要予約 うなぎ会席7500

徳島産のハモ鍋コース6500円

大阪上本町,ミナミ,天王寺で14年完全個室で和食、日本料理を中心に季節のお鍋春の桜鯛(鳴門鯛)はも、鱧ハモ
すっぽん などに旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。
のお鍋、会席もございますもちろん(とらふぐ、天然うなぎもご用意しております。)

接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で
お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、大阪ミナミからも近いです。
お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。
ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。

千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません
歓送迎会の宴会のご予約おまちしております。

上質の個室で20名まで入ります。

 


割烹やまでは料理を学びたい方を募集しております。

うなぎ、クエ、ふぐ、はも、すっぽん、などの旬の料理

デザートもすべて手作り、フランス料理・・・

最後は手打ち蕎麦まで 

すべて学べます。

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2013-05-02 01:29:00

ぼちぼち岩牡蠣が市場に出てきました。

私の大好物です。生、焼いて、蒸して、揚げてなど

何しても美味しい。

岩かきのコキールDsc_0309_2

コースにもついてます。

 

Dsc_0298

 

かきのパスタ


2013-04-30 00:47:00

4月のおすすめ

鳴門鯛しゃぶしゃぶコース6500円

和洋折衷コース5400円、7400円 10000円

筍会席5400円要予約 うなぎ会席7500

徳島産のハモ鍋コース6500円

大阪上本町,ミナミ,天王寺で14年完全個室で和食、日本料理を中心に季節のお鍋春の桜鯛(鳴門鯛)はも、鱧ハモ
すっぽん などに旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。
のお鍋、会席もございますもちろん(とらふぐ、天然うなぎもご用意しております。)

接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で
お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、大阪ミナミからも近いです。
お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。
ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。

千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません
歓送迎会の宴会のご予約おまちしております。

上質の個室で20名まで入ります。

 

 

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2013-04-29 00:57:00

こんばんは・・・私は今フレンチに夢中です。食べる方も作る方も・・・

あっちこっちで食べてます。そしていろいろ勉強して私の料理になって

御客様に召しあがっていただいております。Dsc_0311

和的なフレンチです。しかしソースとか濃厚なんですが、素材の味はそれに負けない

そんな料理です。あっさりフレンチってなんかフレンチではないような・・・

濃厚だけど・・素材をもっと旨みだして美味しいくみたいな

そんな料理です。Dscn0829

 

フレンチフルコースはさすがの私も少し重い・・・

だから和食の中に1品フレンチの濃厚な料理があっても

後の手打ち蕎麦が生きる。そんなコースです。

 

毎日が気持ちよい日ですね~帰り(夜中)なんですがこれが気持ちいい~

それだけで癒されます。

本日もよく働きました。明日もがんばりま~す。。

 

 

4月のおすすめ

鳴門鯛しゃぶしゃぶコース6500円

和洋折衷コース5400円、7400円 10000円

筍会席5400円要予約 うなぎ会席7500

徳島産のハモ鍋コース6500円

大阪上本町,ミナミ,天王寺で14年完全個室で和食、日本料理を中心に季節のお鍋春の桜鯛(鳴門鯛)はも、鱧ハモ
すっぽん などに旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。
のお鍋、会席もございますもちろん(とらふぐ、天然うなぎもご用意しております。)

接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で
お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、大阪ミナミからも近いです。
お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。
ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。

千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません
歓送迎会の宴会のご予約おまちしております。

上質の個室で20名まで入ります。

 

 

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