来月１５周年記念ですっぽんフルコース７０００円→６０００円

が大好評です。今月いっぱいですのでお早目にご予約お願いします・

個室でゆったりすっぽん鍋もよいのでは・・・

初めての方も安心して召し上がっていただけます。

 

 

顔合わせのご予約が昨日、今日とございました。皆様お幸せに・・・・

私も緊張していつも料理しています。特に夜の営業の顔合わせは、

ほかにもお客様がいらっしゃるので・・・

おすすめ7はお昼の顔合わせです。

他にお客様はいませんので、お店は貸切です。

ご予算ご希望あれば、なんなりとお申し付けください。

今一番の旬は、車エビと毛ガニです。両方とも夏に向けて

旬を迎えます。私は北海道に何年か住んでいた事がありますが

北海道の方まず、ズワイガニを食べません。後ボイルエビも・・・

法事のお客様の御予約が増えてます。主にお昼が多いです。

お店は貸切ですのでお子様連れのお客様も安心です。

団体様の御予約も御待ちしております。

夜も御予約御待ちしております。団体様の特別献立も御用意いたします。

なぜ、団体様の事を書いたかと言えば・・・最近褒められる事が多すぎて

私も楽しくなってきて・・・

以前は団体様の料理は・・・と考えてましたが

今は大好きです。単純に褒められ続けているからです。

本当に団体のお客様が多かったので、少し自分でも

うまく料理ができたような気もします。

もっともっと料理を作りたい！！そして上手になりたいですね～

相変わらずラーメン作りの趣味は極まって、今度、製麺機を見に

行きます！！300万です。自分の部屋に置いて・・・などバカな事を考えてますが・・・

私からしたら。車も興味なし・・・休み以外の日は座ってご飯も食べた事もない。

寝る時間も少ない、テレビも週1回2時間そんな生活ですから・・・・

製麺機くらい買ってもよいのでは・・・きっとラーメン屋さんでも置いてる数は少ないんやろ～な

でも極めたいんです。

それから、蕎麦も頑張ってますから～毎日打ってますよ～！！

ラーメンスープは、ほっといても勝手にできますので・・・・ガスコンロが作ってくれます！！

ね！！1日30時間あったら・・・もっといろんな事に挑戦したいですね！！

5月のおすすめ

鳴門鯛しゃぶしゃぶコース６５００円

和洋折衷コース５４００円、７４００円　１００００円

筍会席５４００円要予約　うなぎ会席７５００

徳島産のハモ鍋コース6000円

大阪上本町,ミナミ,天王寺で１４年完全個室で和食、日本料理を中心に季節のお鍋春の桜鯛（鳴門鯛）はも、鱧ハモ
すっぽん などに旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。
のお鍋、会席もございますもちろん（とらふぐ、天然うなぎもご用意しております。）

接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で
お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、大阪ミナミからも近いです。
お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。
ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。

千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません
歓送迎会の宴会のご予約おまちしております。

上質の個室で２０名まで入ります。

割烹やまでは料理を学びたい方を募集しております。

うなぎ、クエ、ふぐ、はも、すっぽん、などの旬の料理

デザートもすべて手作り、フランス料理・・・

最後は手打ち蕎麦まで　

すべて学べます。

御気軽にお問い合わせください！！

ホームページもごらんください！！http://yama-ue6.com

お客様専用電話０６－６７６３－０４４４

fasebook  http://www.facebook.com/amadai9999

twitter  https://twitter.com/yamaue6

最近ブログの更新をさぼってたのでお久しぶりです。しかしさぼって

たわけでなく、パソコンが動かなかったのです。何日も・・・・・

看病の結果、今日いや、今復活しました。昨日新しいパソコンを買ったのに・・・

とにかくよかったです。新しいパソコンが届くまで。。。頑張ってくれ～・・・

ということで　　やまは来月15周年を迎えます。本当にです。

1999年6月10日に生まれ5年できたらよい！！と思い営業開始・・・

あっというまではないですが、15周年を迎えます。

記念としてすっぽんフルコース7000円→6000円で提供します。

5月末までですが・・・・

10年前お店も今みたいな感じでなく、個室もないお店に黒いスーツの方10名と老人の

御客様がこられました。美味しい、美味しいと言って食べて帰り、帰りに

すっぽんは料理できますか？？？と尋ねました。私は自信満々に「はい！！」と答えました

ほんとボロボロのお店です。そして予約の日その老人が来られお店の前には

10人くらいの人が店の前で待ってました。「とても美味しかった。」あなたの料理はそぼく

なのに華がある。きっとよい修行なさったんですね～とおっしゃってくれて、

それから何回もすっぽんを食べにきてくださいました。

そして何回も通っていただき、ある予約の日亡くなりました。

初めてその方が松下幸之助さんのおまごさんとおうかがいしました。

みんなこんなボロボロのお店へ行くのを反対したのですが

私のお店を選んでくださいました。

私はあれから10年今でも私の料理には華があるのでしょうか？？？

私は今でも変わりなく皆様の力になるような料理を作っているのでしょうか？？？

5月のおすすめ

鳴門鯛しゃぶしゃぶコース６５００円

和洋折衷コース５４００円、７４００円　１００００円

筍会席５４００円要予約　うなぎ会席７５００

徳島産のハモ鍋コース6000円

大阪上本町,ミナミ,天王寺で１４年完全個室で和食、日本料理を中心に季節のお鍋春の桜鯛（鳴門鯛）はも、鱧ハモ
すっぽん などに旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。
のお鍋、会席もございますもちろん（とらふぐ、天然うなぎもご用意しております。）

接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で
お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、大阪ミナミからも近いです。
お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。
ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。

千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません
歓送迎会の宴会のご予約おまちしております。

上質の個室で２０名まで入ります。

割烹やまでは料理を学びたい方を募集しております。

うなぎ、クエ、ふぐ、はも、すっぽん、などの旬の料理

デザートもすべて手作り、フランス料理・・・

最後は手打ち蕎麦まで　

すべて学べます。

 御気軽にお問い合わせください！！

ホームページもごらんください！！http://yama-ue6.com

お客様専用電話０６－６７６３－０４４４

fasebook  http://www.facebook.com/amadai9999

twitter  https://twitter.com/yamaue6