秋らしくなってまいりました～

気持ちよいですね～

秋の食材は松茸、栗、さんま、銀杏、もどりカツオなど。。。

まだまだございますが・・・天然クエはおすすめ！！

土瓶蒸しなどもよいですなぁ～

すっぽんも美味しいですよ～

肉厚のうなぎも最高です。

秋はいいですね～

独り事

読書の秋のつもりが家に帰るとすぐ寝てしまいます。

悔しい～です。

家には新しい本が山積みです。

料理哲学みたいなものと

パソコン関係、経営の本とかいろいろです・

建築も好きですね～

テレビはまったく見ません。

情報はネットのみ・・・・

先日もお客様に半沢●●の話されても

「はいはい」と言ってますが

見た事ない・・・・

やばいですかね～・・・・・

お食い初めのご予約が入りました

器はすべてこちらでご用意いたします。

鯛は鯛めしにしてお土産に持って帰っていただけます。

お待ちしております。

独り事

クエの案内状を送ろうと思ったら

データがすべて消えてしまいました。

いただいた名刺の方に送らせてていただきます。

確かにこの数年、年賀状も何も書いた事がなかった・

忙しさに反省です。

これからはよろしければ案内状など送らせていただきます。

帰りに住所教えていただいたり

名刺いただいたお客様には、お食事券など送らせていただきます。

本日お手紙送ったお客様２件ご予約いただきました。

ありがとうございます。嬉しいです。

こちらから言うのは失礼だと思うので、スタッフにやまちゃんに・・・

と名刺等お渡しいただければ・・・・

必ず良いことが起こるはずです。（笑）

いろんな料理で楽しんでます。

記念日にいかがですか？？

接待に天然本クエも大人気です。

ぜひ半額の今召し上がってください。

個室で結婚記念日もよし接待もよし

秋を楽しんでください！！

和洋コースといえども

ベースは和です。なんせ割烹料理屋ですから～

けれども

少し楽しみというか遊び心も・・・・

ただすべて美味しい事は約束します。

和洋折衷コースを楽しんでください

５４００円　７４００円　１００００円

独り事

先日、船の免許の更新に行ってまいりました。

２級です。１級をとりたいんですが

２日間かけてテスト

なんとか時間作って来年とりに行こうと考えておりますが・・・

ペーパすぎて・・・心配です。

それと大型バイクの免許もとろうかな～と

今は中型免許で買い出しもバイクで・・・

大型ならもっと楽しいのでは・・・・

船もほしいし。バイクも・・・しかし

もっと問題は・・・・

遊ぶ時間がない！！

１日１６時間拘束では・・・・・

まっいいか。

もちろん遊びよりどちかといえば

料理が一番楽しいです。

クエを捌くだけで血が騒ぎます！！

仕事は遊びを超えてます。・・・・・

幸せだな～

天然本クエが大人気！！

クエ鍋半額！！

是非この機会に召し上がってください！！

結婚記念日、顔合わせのご予約がよく出てます。

個室で思い出話に花をさかすのもいかかがですか～

結婚記念日おすすすめの和洋折衷コース

オマールエビとホタテのアメリケーヌソース最高です。

なぜか写真が入らなかった・・・・・

独り事

かなり涼しくなりよく寝てしまう今日この頃～

私は基本朝早く起きる方なので

朝からうろうろしています。

最近はランニングも始め、そして筋トレも再開しました。

スポーツの秋と読書の秋にしたいです。食欲は年中です。（笑）

本は寮生活があまりにも長く寮にはテレビがないので

いつも本をよんでいたので今でも本を読んでます。

ほとんど料理の本ですけど・・・・

先日もクイズ番組を見てて料理だけ全問正解でした・・・・

当たり前か・・・・・

とにかく今は英語を習得したいです。

だれが教えてください！！