こんばんは、やまです。

お食い初め、お顔あわせのごよやく沢山いただいております。

 

お昼のご予約をおすすめしております。

 

貸切にさせていただいておりますので

 

お食い初め、こ顔合わせなどは他のお客様に気を遣う事も

 

 

ございますので貸切にしてます。

 

ここすごく大事です。

 

隣が騒がしかったりいろいろありますので

 

 

ですので貸切にさせていただいております。

 

ご予約是非おまちしております

 

貸切にしてますので

 

ご予約多いのと・・あまりにも早くからご予約とって

 

 

キャンセルも増えてます。

 

１ヵ月前くらいからのご予約でおねがいいたします

 

土日がほとんどで

 

ご予約いただいて・・キャンンセルの場合

 

 

他のお客様をお断りしてますので

 

 

キャンセルはできません

 

予約も1ヵ月前くらいからにしていただいております。

 

来られた事あるお客様はよいのですが

 

お食い初めなど初めてのお客様のキャンセルが

 

 

多い為です。

 

仮押さえもできません

 

お決まりになってからのご予約でお願いいたします。

 

宜しくおねがいいたします。

 

夜も同じで・・キャンセルが多い為

 

お電話時でお決まりになってからのご予約になります。

 

仮押さえはできません

 

基本１ヵ月くらい前までのご予約で承ります。

 

当日は食材を仕入れませんので

 

ご予約ご来店はできません

 

前日までのご予約でおねがいいたします

 

詳しくはホームページで

こんばんは、やまです。

 

うなぎ　だらけです。

 

毎日ご予約いただいております。

 

暑い日には　うなぎ・・もしくは肉です。

 

私もそう思います。

 

しっかり食べたい素材です。

 

いつまで手に入るのでしょうか〜ね

 

是非召し上がってくださいませ〜

 

 

顔合わせ、お食い初めのごよやくが入ってきております。

 

 

お昼は貸切にしますので・・

 

ゆっくりたのしんでくださいませ〜

 

昨日も顔合わせのご予約で

 

またゆっくりおはなしします。

 

 

詳しくはホームページで

こんばんは、やまです。

 

鱧、はも、ハモの毎日です。

 

そして鰻です。

 

毎日夏メニュー全開です。

 

ですが・・お忘れなくフレンチも人気中〜です。

 

最近ワインも毎日飲んでます。

 

やっぱりこの時期のsパークリング最高です。

 

外にいると暑いのでフレンチ？？とか思いますが

 

 

たまにはフレンチもいいのでは？？

 

 

私も休みはフレンチが多いです。ワインもありますが

 

 

やっぱり普段と違うその感覚が好きです。

 

そして・・美味しい

 

その中でいつも思うのが魚です。

 

スズキ、タイ、ヒラメが多いんですね〜

あってアユくらい〜

 

で・・和食のお店ですから〜

 

魚もこだわり・・もちろん肉も

 

前菜も含め楽しめると思います。

 

ワインも楽しめます

 

さぁ〜和食のお店でフレンチ

静かなゆっくりした時間・・お過ごしください

 

 

詳しくはホームページで

こんばんは、やまです。

 

やっぱり鰻人気です。

 

若い方のご予約も増えてます。

 

毎日暑い中。体力作りにいかがですか〜

 

鱧。鰻人気中〜です。

 

夏ですからね〜

 

天然鰻楽しんでください〜

 

いつまでできるかわかりませんおで・・

 

個室でゆっくり静かに過ごせます。

 

最近は本当にカップルの方が増えてます。

 

静かに〜がポイントかもしれません

 

 

ゆっくりした時間をお過ごしください〜

 

 

詳しくはホームページで

こんばんは、やまです。

 

暑いです。ほんまに・・誰もが思って流でしょうが・・

 

少しいろんな事をしてましてブログ更新が遅れてすいません

 

でも本当に・・毎日更新目指してます。

 

ノートにブログ更新毎日と書きました〜（笑

 

私のデスノートです。

 

はも、鰻・・ステーキが人気してます。

 

毎日お電話いただいております。

 

お店はゆったりとした個室でお客様も

 

３くみ限定にしてます。

 

静かな時間をお過ごし下さい〜

 

最近お店に行くと狭い、うるさいそして時間制限そして隣の席と近い

 

が常識になりました〜

 

梅田、難波は人がすごいです。上本町も来てます。

 

ですので・・ご予約はすぐに埋まりますし

 

なければ休みます。

 

ですので・・お早めにお願いいたします

 

そして・・３組限定ですので

 

食材も当日の分しか入荷しません

 

ですので・・前日までにご予約お待ちしております。

 

詳しくはホームページで

 

独り言ブログ

 

毎月・・京都から来てくださるお客様

 

 

本当にありがとうございます。

 

京都からはもを食べに来てくださいました〜

 

こんなに暑い中・・

 

お客様との思い出は沢山あります。

 

そんな話をしなくとも・・私の方には沢山あります。

 

２６年やってきてよかったなぁ〜と思います。

 

仕事って感動とか思いからできてると思えることが幸せです。

 

それがいつかお金とか物質的な物になる

 

もちろん大切ですが・・でも寂しい〜

 

人間いつかは老いるその時に合わせた労働ができるか〜

 

それが物質でなく思い出とか感動で仕事するとできるんではないでしょうか〜

 

 

とは思う

 

ですがお客様に感動してもらうには

 

勉強と行動が必須

 

そのためには・・やはりお金もいる・これも大切な話

 

 

お金はありすぎると・・また変わるけど

 

なさすぎると感動も与えられない・・

 

そんバランスが大切なんです。どの仕事でも

 

 

政治家が一番わかりやすい〜と思う

 

だから・・ずっと努力していきたいと思う

 

 

努力というのは楽しむものだから〜

 

 

そう考えると不安がなくなる

 

とにかく勉強していけばいいだけなんです。

 

本当に日本という国もこれからが勝負です。マジで

 

 

少子化は突き進み早まる

 

 

円安・・政治不安もう他の国なら何か起きてると思う

 

 

政治は関心のない国民ほど楽なので

 

 

でもありがたいことに今は個でなんでもできる時代です。

 

逆になんでもできる時代に何もしてないのは・・もったいない

 

 

そう考えるとワクワクしてます。

 

 

私も・・これからもっともっと技術アップしますので

 

 

よろしくお願いいたします。本当にお客様から感動をいただき

 

 

いつも背中を押されてます。

 

 

いつもありがとうございます。

 

ではでは