天然のうなぎの入荷は見込めないようです。

そこで、養殖ですが四万十川から養殖うなぎを生きたまま仕入れます。

味は旨いです。かなり美味しいです。熱い夏にはスタミナ抜群のうなぎを召し上がってください。

そんなそこらの鰻とは、違います。高知では手に入らないくらい美味しいうなぎです。

なんせ天然２００本仕入れるお店だからこそ仕入れれるのです。

美味しいうなぎを食べてほしいです。

後タレは、天然のうなぎの骨を焼いた特製のタレです。

とても美味しいです。

今、趣味でルクエ料理にはまってます。

ルクエの料理教室なんかもやってみたいと思ってます。

簡単な料理から料理の楽しさを感じてくれたらうれしいです。

今回2か月で10キロダイエットしました、これからも続けますが、栄養の大事さと

無添加、自然な食べ物がいかに大事かを理解しました。

まだまだ勉強中ですが、ブログで伝えたいと考えております。

ただいろんな食べ物でダイエットしましたが、無添加で自然な食べ物の方が

早く割安です。そしていろんなおまけがついてきます。

こちらも少しづつ書いていかます。 

大阪上本町,ミナミで１４年和食、日本料理を中心に季節のお鍋
（ハモ、すっぽん）など夏に旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。ハモの会席もございます。
接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で
お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、大阪ミナミからも近いです。
お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。
ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。

千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません・

8月がはじまりました。毎日暑い日が続きますね～美味しいごはんとお酒で暑さを楽しみましょう

割烹やまでは、鱧づくし会席、鱧鍋コース、うなぎコース（前日まで予約）和の会席、和洋折衷コース、

そしてすっぽんフルコースと夏を楽しみながらパワーアップメニューもりたくさんです。

お昼の御予約で承ります。

おかげさまで私は元気モリモリで夏バテしらずで頑張ってます。

6月からダイエットを開始して現在10キロ痩せました。あまりにも太ったので、いろいろダイエットをためしましたが・・・どれも結果がでず・・・

そしてわかったのです。完璧ダイエット方法が・・・もう少し試してから、またブログにも書きます。

そして8月の献立をアップしましたので、是非見てください。

8月は台風などで仕入れが微妙なところがありますので、仕入れで内容が変わりますので

宜しくお願いします。

献立はこちら

大阪上本町,ミナミで１４年和食、日本料理を中心に季節のお鍋
（ハモ、すっぽん）など夏に旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。ハモの会席もございます。
接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で
お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、大阪ミナミからも近いです。
お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。
ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。

千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません・

本日は仕出しの御依頼がありました。

会議のお昼のお食事です。ちょっと贅沢なおべんとう～

会議場までおもちいたしました。

8月の和洋折衷コース、和会席の献立アップしました。

こちら　をごらんください＝

大阪上本町,ミナミで１４年和食、日本料理を中心に季節のお鍋
（ハモ、すっぽん）など夏に旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。ハモの会席もございます。
接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で
お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、大阪ミナミからも近いです。
お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。
ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。

千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません・

毎日、毎日すっぽんがよく出てます。大好評です。季節的にどうしても

疲れる、お肌のい調子など、いろいろあると思いますが、お肌プルプルの

すっぽん鍋はいかがですか～

是非初めての方こそ、食べてほしいですし。いや、すっぽんはうるさいねん！！って方

にはもっと食べてほしいです。

美容効果ももちろんですが味が美味しいので食べてほしいですね＝

今の時期は天然のすっぽんです。

フルコースで7000円です。

生血＋すっぽんお造り（キモ、心臓、前足 卵、肺）、丸なべ、すっぽんからあげ、ぞうすい

デザートです。是非とも夏を堪能してください！！

皆様とても暑いですね＝ほんとお身体には気をつけて夏を楽しんでください！！

私も夏はほんとうにありがたくお店が忙しくブログの更新もまばらですいません

また書きますので宜しくお願いします。

大阪上本町,ミナミで１４年和食、日本料理を中心に季節のお鍋
（ハモ、すっぽん）など夏に旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。ハモの会席もございます。
接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で
お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、大阪ミナミからも近いです。
お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。
ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。

千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません・

7月27日は土用丑ですね～さすがに天然うなぎは、入荷しませんが

四万十川から養殖のうなぎを仕入れます。天然うなぎの食感は、ないですが 有名料亭、高知

では行列のできるうなぎ屋さんと同じうなぎです。 養殖ですが、生きたまま仕入れますので、

御予約の分のも捌ます。 味はかなり美味しいです。鰻のどんぶりは2500円、ひつまぶしは3000円となっております。

泳ぎ養殖うなぎコースは6000円となっております。コースの内容は天然うなぎ会席と同じです。 天然鰻コース

今年の天然うなぎの入荷は難しいのと価格が数倍に上がったため 養殖うなぎですが、これも本当によい鰻です。自信をもっておすすめさていただきます。

お昼のランチはすべて前日まで御予約となっております。 宜しくお願いします。

大阪上本町,ミナミで１４年和食、日本料理を中心に季節のお鍋
（ハモ、すっぽん）など夏に旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。ハモの会席もございます。
接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で
お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、大阪ミナミからも近いです。
お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。
お昼ランチ営業は前日まで御予約となっております。）

千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません・