インフォメーション
天然本クエ半額！！は11月末までです。
12月も正規のお値段でかなりご予約が入っておりますので
交渉もないですのでお願いします！！
12月はもちろん部位はすべて最高の部位（カマ、顔面）を中心に
いたします。必ず満足していただけますので
宜しくおねがいします！！
忘年会シーズン本当に手に入らないので
天然本クエ20キロレベルは・・・
高いと私も思います。
できれば11月末までに食べてほしいですね～
氷見ブリしゃぶも入荷できます。
松葉蟹も・・・・
メルマガ会員を募集しております。
メルマガ登録もできます。
お得な情報を配信いたします。
こんな時メール登録された方にメールが行くシステムです。
割烹やまで只今 ご来店の際、お名刺、もしくは住所カードをいただいた方には、２０００円のお食事券を
郵送しております。季節の旬の料理の紹介も送らせていただきます。
お帰りの際にお渡しください。（会社では困る方もいますので直接スタッフが声をかける事はないです。）
ご了承ください
ホームページもごらんください！！http://yama-ue6.com
お客様専用電話０６－６７６３－０４４４
fasebook http://www.facebook.com/amadai9999
twitter https://twitter.com/yamaue6
お鍋が美味しい季節ですね～
割烹やまではもういろいろありすぎて
紹介できないくらいです。
鍋のお豆腐も手作りですよ～自家製ですよ～
なのでホームページをご覧ください！！
ぬか床もいい感じ～です。ぞうすいと漬物も
自家製無農薬野菜の自家製の漬物です。
無農薬野菜の漬物は売ってないんではないですか～
そして・・・わたくしの夢？？いえ目標の
椎茸、ヒラタケ、舞茸作りに入ります。
これがやりたかったんです。
菌を買って・・木は宇陀の山で手に入れて
育てます・・・
路地のキノコは手にはいらないんじゃないですか～
まぁ～私が一番食べたいんですけど・・・・
次は蜂蜜採集とイノシシ猟です。
独り言ブログ
今日は朝からランニングそして葉っぱ拾い
きれいな葉っぱを見つけては持って帰ってます。
たまに粗大ごみの椅子などを持って帰って
色塗ったり改造して畑においたり
机もリホームして使ってます。
なんかホームレスみたいですね～
山では山草とって食べてますし・・・
ヤバイですね～
それでも自給自足生活とか考えられません。
やっぱり料理って自分が楽しむものではなく
人に食べていただいてよろこんでいただいて
嬉しいものだから・・・・
山草だって美味しいく安全だったら誰かに食べてもらいたいから
食べてるし
畑もそうだし・・・
やっぱり働いて社会貢献したいと思う。
それ大事
人が喜んでくれるそんな仕事ができて幸せだと思う～
メルマガ会員を募集しております。
メルマガ登録もできます。
お得な情報を配信いたします。
こんな時メール登録された方にメールが行くシステムです。
割烹やまで只今 ご来店の際、お名刺、もしくは住所カードをいただいた方には、２０００円のお食事券を
郵送しております。季節の旬の料理の紹介も送らせていただきます。
お帰りの際にお渡しください。（会社では困る方もいますので直接スタッフが声をかける事はないです。）
ご了承ください
ホームページもごらんください！！http://yama-ue6.com
お客様専用電話０６－６７６３－０４４４
fasebook http://www.facebook.com/amadai9999
twitter https://twitter.com/yamaue6
本日12月24日のご予約いただきました。
後お席は5席です。
12月24日、25日のみクリスマスディナーのフレンチコース
をご用意いたします。
献立は「お任せ料理で1万円です。」
興味のある方はお気軽にお問合せください！
おせち料理のご予約も入ってきております。
こちらもよろしくお願いします！！
ふぐが水槽で2，5キロアップ最高級です。
絶対に得ですので是非召し上がってください！！
ふぐ好き集まれ～
氷見ぶり、松葉蟹もご用意できます。
独り言ブログ
寒くなりましたね～鍋がおいしい季節です。
畑までバイクはつらいです。
明日から車だな・・・
ガソリン安くなってほしいですね～
この畑奈良と堺に行くようになって
走行距離がすごくなってきました～
車もバイクも10年以上です。
壊れないか心配です。
最近料理の調子がよいような気がします。
やはり出張料理で死ぬほど料理したからか・・・・・
メルマガ会員を募集しております。
メルマガ登録もできます。
お得な情報を配信いたします。
こんな時メール登録された方にメールが行くシステムです。
割烹やまで只今 ご来店の際、お名刺、もしくは住所カードをいただいた方には、２０００円のお食事券を
郵送しております。季節の旬の料理の紹介も送らせていただきます。
お帰りの際にお渡しください。（会社では困る方もいますので直接スタッフが声をかける事はないです。）
ご了承ください
ホームページもごらんください！！http://yama-ue6.com
お客様専用電話０６－６７６３－０４４４
fasebook http://www.facebook.com/amadai9999
twitter https://twitter.com/yamaue6
すっぽんのご予約が多いです。なんで？？
とはいえ自信あるので是非是非食べてほしいです。
とても手間暇かけますので前日までご予約でおねがいします。
とにかく自信あります。（笑
こだわりは何処かで書いてますので・・・
宜しくおねがいします。
水槽に2.5キロアップのふぐが泳ぎまくっております。
最高級です。これ食べてから河豚を語りましよう～
松葉カニも絶好調です。
必ず美味しいので・・・・当たり前か・・・
松茸と丹波牛のすきやき
天然本クエも・・・・
独り言ブログ
昨日は出張料理でした～
無事終了しました～よかった。
30人×２でした・・・・
30人料理して終わってまた30人
倒れそうでした～
普通こんなホテルの出張料理って1本です。
ところが私は、2本、3本と依頼されます。
ありがたいんですが・・・・疲れはてました。
朝3時から夜10時まで1秒も休まず料理しました～
19時間ですよ～
ただここまで料理すると
少し料理が上手になった気がします。（笑
料理人は体力ですね～
集中力も体力ないとね～
やっぱ走ろう～筋トレしよう～
明日は畑、仕入れ、お昼のご予約、夜と
楽しみですね～
あっ昨日自販機でコーヒ当たりました～
今年7本目です。すごくないですか？？
いつも思う
子供の時から
私は運かいいなぁ～と
メルマガ会員を募集しております。
メルマガ登録もできます。
お得な情報を配信いたします。
こんな時メール登録された方にメールが行くシステムです。
割烹やまで只今 ご来店の際、お名刺、もしくは住所カードをいただいた方には、２０００円のお食事券を
郵送しております。季節の旬の料理の紹介も送らせていただきます。
お帰りの際にお渡しください。（会社では困る方もいますので直接スタッフが声をかける事はないです。）
ご了承ください
ホームページもごらんください！！http://yama-ue6.com
お客様専用電話０６－６７６３－０４４４
fasebook http://www.facebook.com/amadai9999
twitter https://twitter.com/yamaue6