インフォメーション
真鴨も入荷いたします。兵庫産です。
味は濃厚で旨い。
忘年会に是非いいじゃないですか？？
前菜、鮮魚造り、鴨鍋、手打ち蕎麦、デザート 7000円
でいかがでしょうか＝
1年で蕎麦が一番美味しい季節です。
新蕎麦！！です。
しかも手打ち蕎麦
鴨鍋に合うように丁寧に打った手打ち蕎麦を〆に
こちらも人気のコースですので
前日までご予約でおねがいいたします。
必ず満足いたしますので・・・
天然本クエ半額も来週で終わりです。
11月末までですので・・・
今週は24日月曜日（祝）」は営業いたします。
25日火曜日は休ませていただきます。
天然本クエは12月も入荷いたしますので
是非お召し上がりください！！
松葉蟹も・・・おまちしております。
氷見ぶりしゃぶも・・・・
すっぽんも・・・・
独り言ブログ
今年もうわずか・・・ですね。
あっという間でした。
今年はとても充実した1年だったのでは・・・
畑、工房と夢が形になり
がむしゃらに頑張った一年だと思う～
睡眠がとてつもなく短い1年でした～
もちろん来年も同じですが・・・
夢がかなう～ってのは
ほんと大変な事で大変だから夢と呼ばれるのであって
何かを犠牲にしないとできない
私は惜しみもなく睡眠を献上しました～
結果
畑には無農薬で自家製肥料の野菜がたくさんできました
それを調理できる幸せ感は最高！！です。
来年は・・・・ふふふふ
いっぱいあるのです。
まだまだ夢の途中ですから～
メルマガ会員を募集しております。
メルマガ登録もできます。
お得な情報を配信いたします。
こんな時メール登録された方にメールが行くシステムです。
割烹やまで只今 ご来店の際、お名刺、もしくは住所カードをいただいた方には、２０００円のお食事券を
郵送しております。季節の旬の料理の紹介も送らせていただきます。
お帰りの際にお渡しください。（会社では困る方もいますので直接スタッフが声をかける事はないです。）
ご了承ください
ホームページもごらんください！！http://yama-ue6.com
お客様専用電話０６－６７６３－０４４４
fasebook http://www.facebook.com/amadai9999
twitter https://twitter.com/yamaue6
天然本クエ半額！！は11月末までです。
12月も正規のお値段でかなりご予約が入っておりますので
交渉もないですのでお願いします！！
12月はもちろん部位はすべて最高の部位（カマ、顔面）を中心に
いたします。必ず満足していただけますので
宜しくおねがいします！！
忘年会シーズン本当に手に入らないので
天然本クエ20キロレベルは・・・
高いと私も思います。
できれば11月末までに食べてほしいですね～
氷見ブリしゃぶも入荷できます。
松葉蟹も・・・・
メルマガ会員を募集しております。
メルマガ登録もできます。
お得な情報を配信いたします。
こんな時メール登録された方にメールが行くシステムです。
割烹やまで只今 ご来店の際、お名刺、もしくは住所カードをいただいた方には、２０００円のお食事券を
郵送しております。季節の旬の料理の紹介も送らせていただきます。
お帰りの際にお渡しください。（会社では困る方もいますので直接スタッフが声をかける事はないです。）
ご了承ください
ホームページもごらんください！！http://yama-ue6.com
お客様専用電話０６－６７６３－０４４４
fasebook http://www.facebook.com/amadai9999
twitter https://twitter.com/yamaue6
お鍋が美味しい季節ですね～
割烹やまではもういろいろありすぎて
紹介できないくらいです。
鍋のお豆腐も手作りですよ～自家製ですよ～
なのでホームページをご覧ください！！
ぬか床もいい感じ～です。ぞうすいと漬物も
自家製無農薬野菜の自家製の漬物です。
無農薬野菜の漬物は売ってないんではないですか～
そして・・・わたくしの夢？？いえ目標の
椎茸、ヒラタケ、舞茸作りに入ります。
これがやりたかったんです。
菌を買って・・木は宇陀の山で手に入れて
育てます・・・
路地のキノコは手にはいらないんじゃないですか～
まぁ～私が一番食べたいんですけど・・・・
次は蜂蜜採集とイノシシ猟です。
独り言ブログ
今日は朝からランニングそして葉っぱ拾い
きれいな葉っぱを見つけては持って帰ってます。
たまに粗大ごみの椅子などを持って帰って
色塗ったり改造して畑においたり
机もリホームして使ってます。
なんかホームレスみたいですね～
山では山草とって食べてますし・・・
ヤバイですね～
それでも自給自足生活とか考えられません。
やっぱり料理って自分が楽しむものではなく
人に食べていただいてよろこんでいただいて
嬉しいものだから・・・・
山草だって美味しいく安全だったら誰かに食べてもらいたいから
食べてるし
畑もそうだし・・・
やっぱり働いて社会貢献したいと思う。
それ大事
人が喜んでくれるそんな仕事ができて幸せだと思う～
メルマガ会員を募集しております。
メルマガ登録もできます。
お得な情報を配信いたします。
こんな時メール登録された方にメールが行くシステムです。
割烹やまで只今 ご来店の際、お名刺、もしくは住所カードをいただいた方には、２０００円のお食事券を
郵送しております。季節の旬の料理の紹介も送らせていただきます。
お帰りの際にお渡しください。（会社では困る方もいますので直接スタッフが声をかける事はないです。）
ご了承ください
ホームページもごらんください！！http://yama-ue6.com
お客様専用電話０６－６７６３－０４４４
fasebook http://www.facebook.com/amadai9999
twitter https://twitter.com/yamaue6
本日12月24日のご予約いただきました。
後お席は5席です。
12月24日、25日のみクリスマスディナーのフレンチコース
をご用意いたします。
献立は「お任せ料理で1万円です。」
興味のある方はお気軽にお問合せください！
おせち料理のご予約も入ってきております。
こちらもよろしくお願いします！！
ふぐが水槽で2，5キロアップ最高級です。
絶対に得ですので是非召し上がってください！！
ふぐ好き集まれ～
氷見ぶり、松葉蟹もご用意できます。
独り言ブログ
寒くなりましたね～鍋がおいしい季節です。
畑までバイクはつらいです。
明日から車だな・・・
ガソリン安くなってほしいですね～
この畑奈良と堺に行くようになって
走行距離がすごくなってきました～
車もバイクも10年以上です。
壊れないか心配です。
最近料理の調子がよいような気がします。
やはり出張料理で死ぬほど料理したからか・・・・・
メルマガ会員を募集しております。
メルマガ登録もできます。
お得な情報を配信いたします。
こんな時メール登録された方にメールが行くシステムです。
割烹やまで只今 ご来店の際、お名刺、もしくは住所カードをいただいた方には、２０００円のお食事券を
郵送しております。季節の旬の料理の紹介も送らせていただきます。
お帰りの際にお渡しください。（会社では困る方もいますので直接スタッフが声をかける事はないです。）
ご了承ください
ホームページもごらんください！！http://yama-ue6.com
お客様専用電話０６－６７６３－０４４４
fasebook http://www.facebook.com/amadai9999
twitter https://twitter.com/yamaue6